Инозитол витамин В8 (циклогексан –1, 2, 3, 4, 5, 6-гексол) — шестиатомный спирт циклогексана. Было показано, что около3/4 суточной потребности инозитола синтезируется самим организмом, поэтому инозитол относят к витаминоподобным веществам. Инозитол оказывает мембранопротекторное, антиатеросклеротическое действие. Восстанавливает структуру нервной ткани, является антидепрессантом, анксиолитиком, нормализует сон. Инозитол синтезируется из глюкозы в тканях и органах (сердце, печень, почки). Особенно высока концентрация инозитола в мозге. Нехватка инозитола в тканях глаза может привести к заболеваниям глаз. У больных диабетом экскреция инозитола осуществляется более высокими темпами по сравнению со здоровыми лицами. Инозитол синтезируется из глюкозы в тканях и органах, например в сердце, печени, почках. С кровью он попадает во все клетки, причем в особо высокой концентрации, — в клетки мозга, где накапливается в защитной мембране. Свободный инозитол содержится также в крови в концентрации приблизительно 4,5 микрограмма на миллилитр. Из этого резерва его получают те клетки, которые не могут сами производить это вещество. Витамин В8, синтезируясь в организме человека, распределяется по всему телу, однако больше всего он скапливается в мембранах клеток головного мозга. Это вещество имеет первостепенную важность для школьников и студентов, ведь он также отвечает за концентрацию внимания и запоминание. Через кровь инозитол попадает в те клетки организма, которые не могут синтезировать его самостоятельно. В тканях глаз также должно содержаться много инозитола, в противном случае могут развиваться различные болезни зрения. В курс лечения подобных болезней важно включать пищу, содержащую большое количество витамина В8, или синтетические витамины с этим веществом, глаза сразу станут меньше утомляться, а зрение улучшится.
Деятельность мозга и нервной системы регулируется инозитолом, стенки сосудов укрепляются, баланс холестерина поддерживается в норме, а в совокупности с другими веществами витамин В8 отвечает за перераспределение жировых тканей и обмен веществ, он предотвращает возникновение атеросклероза, ожирения и тромбофлебита. При различных проявлениях невропатии, нарушениях работы нервной системы и даже инозитол делает передачу нервных сигналов значительно лучше, нормализует давление и сон, снимает раздражительность. Без него не могут нормально развиваться клетки спинного и головного мозга.
Инозитол принимает непосредственное участие в построении белка, поэтому он чрезвычайно важен для роста костей и мышечной ткани, что особенно необходимо детям и подросткам. Без инозитола невозможно полноценное зачатие, ибо при его нехватке яйцеклетка не может начать делиться, это также касается и сперматозоидов. Так что дефицит этого витамина способствует как женскому, так и мужскому бесплодию.
Кожа и волосы тоже могут страдать без нужного количества витамина В8, это чревато экземами и другими заболеваниями кожи, а лишенные защиты волосы начнут быстро ломаться и выпадать. Молекулы инозитола, находясь в крови, остаются неподвижными, а попадая в нервные клетки, становятся более чем активными. Этим они стимулируют деятельность остальных клеток, улучшают передачу нервных импульсов, вот почему данный витамин необходим для обмена веществ.
Когда не хватает питательных веществ, среди которых первыми в очереди стоят жирные кислоты и высококачественный белок, инозитол не вырабатывается. А его самым главным врагом является кофе, он попросту вымывает витамин В8 из организма, особенно когда дело не ограничивается утренней чашечкой напитка. Кроме него инозитол разрушают многочисленные медикаменты, ведь именно они нарушают кишечную флору и сокращают количество инозитола в крови и спинной жидкости.
Результатом недостатка инозитола являются многочисленные сбои в системах и органах организма, бессонница, раздражительность и стрессовые состояния. Происходит нарушение кровообращения, растет уровень вредного холестерина, а в связи с этим развивается множество других заболеваний, в том числе и стойкие запоры — при недостатке витамина В8 мышцы кишечника никак не стимулируются. Резко ослабевает зрение, проявляются многие кожные заболевания, начинают сильно выпадать волосы, целыми участками — в медицине это называют «очаговая алопеция». Кроме того, на фоне дефицита инозитола появляются некоторые заболевания почек и желудочно-кишечного тракта, при лечении которых обычно назначают витамин В8 вместе с витамином В4 (холином). В совокупности эти вещества лучше усваиваются в человеческом организме. С помощью инозитола лечат дистрофию мышц, а в косметологии его применяют в средствах по уходу за волосами.
После многочисленных исследований в США инозитол стали применять для борьбы с бессонницей — его давали больным в качестве снотворного. Многие ученые считают, что этот витамин обладает действием, схожим действием транквилизаторов. Поэтому его назначают людям с различными фобиями, тревожно-мнительными состояниями, повышенным давлением, после чего пациенты быстро приходят в норму. Суточная потребность составляет всего 5–8 г в сутки.
При стрессовых и депрессивных состояниях человеку требуется вдвое больше инозитола, но из пищи он усваивается не так просто, а организм вырабатывает его только при здоровом кишечнике, поэтому нездоровое питание — прямой путь к недостатку витамина В8. А наименьшую пользу приносят готовые продукты, фастфуд или несвежие продукты, разогретые на следующий день. В них витаминов практически нет. Инозитол присутствует как в животных, так и в растительных продуктах. Его много в мясе, печени, рыбе, икре, молоке, фруктах, овощах, орехах, бобовых, злаковых, семенах и черной патоке. Однако рекордсменами по содержанию витамина В8 являются кунжут и кунжутное масло.